Прекрасный и уникальный новый экземпляр белого чая в нашей коллекции.
Белый выдержанный с золотой плесенью.
По-китайски "Лао Бай Ча Цзинь Хуа 2009 г "
Уникальный и удивительный сразу многим: Во-первых, до недавнего времени не было представления, что Цзинь Хуа (Золотая Плесень) может жить не только на Хэй Ча (черный сильно-ферментированый вид чая). Оказалось она бывает и на шэн-пуэре и вот на белом чае тоже)
Во-вторых, чай поразил высочайшим уровнем вкуса, аромата и невероятным состоянием. Вообще не было представления что бывает такого уровня и такого вкуса/состояния белый листовой чай.
В-третьих, удивил тем, что это чай из Юньнани. Обычно дорогие белые - это Фуцзянь, где их давно и традиционно делают. И дорогой - это Бай Хао (почки). А тут выдержанные почки и листья наивысшего качества.
Тонкий благородный аромат успокаивает ум, структурирует внутренние процессы.
Золотой цвет настоя с нежным вкусом компота из сухофруктов. Тут и яркая сладкая курага, и урюк, и яблочная кислинка. Сладкое послевкусие долго звучит на нёбе. По яркости, нежности и чистоте вкуса, аромата этот белый хочется сравнивать скорее с улунами, чем с белыми чаями. Например, с сортом "*Восточная красавица".
Выравнивает и проясняет. С первой же пиалы погружает в медитативное настроение. Помогает сонастроиться с самим собой.
Удивительный чай порадует как опытных ценителей, так и начинающих приобщаться к культуре.
Однозначно рекомендуем попробовать