(какой чай можно пить перед сном)
Сразу оговорюсь, что говорить сейчас мы будем только о чае (то есть о напитке из листьев Камелии Китайской). Если говорить ещё и о чаях травяных, цветочных и тому подобных нечайных напитков – статья была бы необъятная (да и знаний могло бы не хватить– число трав и растений, которые завариваются крайне велико).
Что важно в первую очередь знать о чае с точки зрения выбора времени для питья? Любой чай содержит кофеин (он же теин), а он "обманывая" рецепторы нашего организма – бодрит нас.
То есть пить большинству людей не стоит пить большинство чаев на ночь, если в планах пораньше лечь спать. Выпили чая на ночь, – организм получил заряд кофеина, – прибавляйте несколько часов к моменту засыпания.
Но есть несколько "но", точнее нюансов. Восприятие кофеина и толерантность к нему у всех разная. Кто-то пьет кружку кофе, потом ещё крепкого пуэра и прекрасно засыпает. А кто-то выпивает в 8 вечера выпивает пару пиал улуна и не может уснуть до 3-ех ночи. То есть важно понимать свой организм. У всех всё индивидуально.
Наши состояния также бывают разными. И если мы очень сильно устали за день, – небольшое количество некрепкого чая не помешает уснуть, а иногда наоборот снимет мышечные зажимы и расслабит, перевозбужденную за обильный на события день, психику. То есть важно учиться слышать себя и свой организм в моменте.
Что ещё о чае на ночь?
Чаи бывают разные. И в разных видах и сортах чая содержится разное количество кофеина, а также других веществ, способствующих или наоборот мешающих засыпанию).
Есть ГАБА-чаи – чаи с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). А эта самая кислота расслабляет психику, нормализует давление, а также в вечернее время способствует засыпанию. Поэтому если в чае ГАМК много, а кофеина наоборот мало – большинству людей такой чай подойдёт как вечерний. Изначально ГАБА чаи делали из светлых улунов, а именно в них, как в виде чая кофеина меньше всего. Также в улунах много эфирных масел. Они также могут помочь расслабиться. Правда сейчас встречаются: и красная габа, и зеленая, и даже габа шэн-пуэр. В этих чаях кофеина больше. И если нет толерантности – можете не уснуть. Кроме того на рынке множество подделок под ГАБА-чай, из-за его популярности. Важно покупать ГАБУ у проверенных поставщиков, а со временем вы сами научитесь отличать подделки.
Идём дальше. СВЕТЛЫЕ УЛУНЫ. Содержание кофеина в них наименьшее из всех видов чая (особенно если заваривать некрепко, нежно). И как уже говорили в них много эфирных масел, которые также имеют влияние на нас. Если есть некоторая толерантность к кофеину – нежно-заваренный тегуаньинь или светлый Тайваньский улун, – прекрасно подойдут вам для вечернего ритала чаепития. Медитация (то есть медитативный подход к завариванию) также поможет расслабиться и спокойно лечь спать.
Есть японский сорт Ходзича. В нём крайне малое содержание кофеина. Многим этот сорт подойдёт для вечернего пития.
Следующий кандидат на чай ночь, как это не странно для многих прозвучит, – ШУ ПУЭР или черный пуэр. Но важно чтобы чай был качественный, со старых деревьев и мягко заварен. При определенной привычке к чаю – именно черный пуэр может стать вечерним снадобьем. Мягкозаваренный чай пуэр со старых деревьев (желательно ещё и крупнолистовой) – хорошо снимает усталость и мышечные зажимы. Тело расслабляется, согревается и можно прекрасно уснуть. Работает именно после тяжёлого дня с высокой физической активностью.
Есть ещё и КРАСНЫЕ чаи. Если чай листовой и не слишком бодрый – согревающее действие будет хорошим после прихода домой с холода. Подойдёт скорее всего только тем, у кого есть толерантность к кофеину.
Есть и ещё один вид чая, который может подойти, чтобы попить вечером. ХЭЙ ЧА с золотой плесенью. Черный чай с "Цзинь Хуа" (золотые цветы). Мало кто знает об этом чае. Он содержит не слишком много кофеина, а золотая (целебная) плесень, которая живёт на таком чае – подарит медитативное состояние. Кому-то это состояние точно не помешает, а даже поможет уснуть.
И последний кандидат на звание вечерний чай. СТАРЫЙ ЛИСТОВОЙ БЕЛЫЙ. С возрастом в чае появляются вещества дарящие выраженное расслабление нашему уму. А в крупнолистовых чаях кофеина не слишком много. Так что "компотные" на вкус старые белые чаи многим подойдут.
И есть чаи, которые почти никому не стоит пить на ночь. Чаи очень бодрые, чаи содержащие повышенное количество кофеина. Какие это чаи? Конечно, шэн-пуэры или зелёные пуэры. Почти все сходятся в очень сильном бодрящем действии этих чаев. Гуандунские улуны или Фен Хуан Дан Цуны, также крайне бодры. Зеленые чаи также редко подходят как вечерние, хотя это индивидуально.
Все чаи почечные и мелколистовые. Чем моложе почка – тем больше кофеина. Чаи высокогорные, также нередко могут бодрить сильнее.
Любой крепко заваренный чай на ночь – чаще всего не самая лучшая идея. Шанс не уснуть сильно растёт.
Но главное что хотелось сказать – сказано в начале. Старайтесь чувствовать себя. Как, что и когда на вас действует. А знание о том как в вечернее время действуют в то или иное время – будет хорошим подспорьем.
Все описанные чаи (кроме японской Ходзича) есть у нас в ассортименте – обращайтесь.
И еще: если толерантности к кофеину нет, может быть стоить на ночь пить травяные или цветочные чаи с седативным действием: иван-чай, мята, ромашка, лаванда, роза. Это, если что, тоже есть.